Če bi radi nekomu predstavili naše kraje, mu moramo za uvod najprej povedati, da smo del Mestne občine Ljubljana. Nekdaj so ti kraji spadali k občini Ljubljana Moste-Polje, ki je pokrivala ravninski del vzhodne Ljubljane. Druga oporna točka, ki opredeljuje naš kraj, je sotočje reke Ljubljanice in Save, ki se združita malo nižje od Zaloga, mi pa smo višje od Zaloga, bolj potisnjeni na obrežje Save. Naša lepa polja se raztezajo od šentjakobskega mostu do predela, kjer se srečata štajerska magistrala in ljubljanska obvoznica na jugovzhodu Ljubljanske kotline. Med našimi kraji in Zalogom leži krajinski park Zajčja dobrava, po katerem si je naše turistično društvo nadelo tudi svoje ime.

Prvič v zgodovini se naš kraj omenja v listini iz leta 1348, kot kraj z imenom Hard (Zu hard bei Osterbarch). V urbarju nemškega viteškega reda v Ljubljani pa je med vsemi vasmi, ki so bile popisane leta 1490, zapisano tudi ime Zu sannd Thomas, kar dokazuje, da je v našem naselju takrat že stala cerkev sv. Tomaža. V 16. stoletju se v ljubljanskem urbarju prvič pojavi ime Sadobraw, kar je prejšnje ime za današnjo Zadobrovo. Iz tistega časa izvira tudi ime Sneberwar pri Ljubljani, ki je del nekdanje skupne krajevne skupnosti.

V tem predelu predmestja Ljubljane danes živi okoli 3500 prebivalcev. Večina si kruh služi v bližnjem mestu, zato kraj zaživi šele v popoldanskem času, ki se ti vrnejo na svoje domove. Takrat med nas pridejo mnogi, ki jim veliko pomeni gibanje v naravi in rekreacija. Za rekreacijo je pri nas resnično veliko možnosti, saj naš krajinski park omogoča rekreacijski tek, trimsko vadbo, ježo ali vožnjo s konjsko vprego, igre z žogo na mnogih rekreacijskih površinah, pozimi, če je narava pokrita s snegom, pa smučarski tek na urejenih progah.

Sredi parka imamo lepo urejeno gostišče z baliniščem in otroškimi igrali. Poleti se tu srečujejo številni, ki jim je dragocen mirni kotiček narave ob prijetnem druženju s prijatelji. Tu se srečujejo tudi mnoge organizirane skupine na družabnih srečanjih in različnih praznovanjih, kjer je v ospredju prijeten ambient in vrhunska kulinarika. Za zahtevne skupine se lahko v lokalu pripravi poseben protokol, ki je bil do sedaj že večkrat preizkušen in slov kot nekaj nepozabnega v širšem slovenskem prostoru.

Tisti, ki bi radi preživeli pristen dan na kmetiji, imate v našem kraju obilo možnosti. Imamo kmetije, ki se še vedno ukvarjajo z živinorejo, nekaj pa jih ima v stajah veliko jahalnih konjev. Za radostno iskrico v otrokovih očeh bo verjetno dovolj že kratek sprehod na krotkem poniju.

Še najbolj priznani pa so naši pridelovalci povrtnin in zelja. Na tradicionalni način pridelave zelja v našem kraju, sloni vsakoletna etnološka prireditev z imenom Zeljada. Ta je že dobro uveljavljena na širšem ljubljanskem območju, radi pa jo obiskujejo tudi drugi iz vse Slovenije.

Danes je naše turistično društvo po številu članov največje v Mestni občini Ljubljana, saj nas je včlanjenih že skoraj 200 posameznikov. Kot društvo smo aktivni na različnih področjih, predvsem pa skrbimo za podobo kraja in sooblikujemo kulturni in družabni utrip kraja.

TURISTIČNO DRUŠTVO ZAJČJA DOBRAVA
Novo Polje, cesta III/27
1260 Ljubljana Polje

ZELJE Z MESOM
1 glavica zelja, 600 g mesa, 8 žlic olja, 2 paradižnika, čebula, mleta paprika, pol kozarca kisa ali vina, sol poper. Meso narežemo na koščke in ga popražimo na maščobi. Dodamo nasekljano čebulo, mleto papriko in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijemo in na majhnem ognju dušimo. Ko je meso na pol mehko, primešamo na rezance narezano zelje in dušimo do mehkega. Tik pred koncem dodamo še na kocke narezan zrel paradižnik ali malo paradižnikove mezge in vino ali kis. Tekočina se mora vsa pokuhati. Popramo. Kuhamo uro in pol.

ZELJNA JUHA
Zeljna glava, 5 krompirjev, 8 dag slanine, pol žlice moke, čebula, zelen peteršilj, kumina, sol poper.Zeljne liste operi, zreži na prst široke rezance in jih skuhaj v vreli slani vodi. Kuhane krompirje pretlači in zmešaj s krompirjevo vodo. Na zrezani slanini spraži narezano čebulo, dodaj moko in krompir ter odcejeno zelje. Soli, popraj, dodaj kumino in kuhaj 10 minut. Ko je jed kuhana, dodaj peteršilj.

>> več receptov

OGLEJTE SI NAŠ VIDEO POSNETEK “ZELJADA 2010” (9,5 Mb)